คำถามเกี่ยวกับคำถามน่ารู้
ข้าวหอมมะลิ ภายใต้สัญลักษณ์แอมเวย์ เป็นข้าวที่ได้มาตรฐานที่ผู้บริโภคให้ความไว้วางใจ โดยข้าวแอมเวย์เป็นข้าวหอมมะลิ "พันธุ์ขาวดอกมะลิ 105" แท้ 100% ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีมาตรฐาน จัดอยู่ในชั้นดีเลิศ (Price Quality) ทางสหกรณ์พิถีพิถันตั้งแต่ขั้นตอนการคัดสรรเมล็ดพันธุ์ดีให้แก่สมาชิกกลุ่มสหกรณ์ โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์เป็นผู้คัดเลือกสหกรณ์ ซึ่งปัจจุบันแอมเวย์มีซื้อข้าวจากสหกรณ์ทั้งหมด 6 สหกรณ์ ได้แก่
1. ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรบุรีรัมย์
2. สหกรณ์การเกษตรปราสาท
3. สหกรณ์การเกษตรพิมาย
4. สหกรณ์การเกษตรเมืองร้อยเอ็ด
5. สหกรณ์การเกษตรพร้าว
6. สหกรณ์การเกษตรสันป่าตอง
การที่ผู้บริโภคเลือกซื้อข้าวหอมมะลิของสหกรณ์ภายใต้สัญลักษณ์แอมเวย์ จึงมั่นใจได้ว่าผู้บริโภคได้บริโภคสินค้าที่มีคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม เป็นธรรมแก่ผู้ผลิตและผู้บริโภค
ข้าวกล้อง คือ ข้าวที่สีเอาเปลือก (แกลบ) ออก โดยที่ยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว (รำ) อยู่ ข้าวกล้องจะมีสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งข้าวกล้องมีสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ คาร์โบไฮเดต โปรตีน ไขมัน รวมทั้งเกลือแร่และวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีใยอาหารด้วย
ข้าวกล้องงอก คือ ข้าวเหนียวพันธุ์ กข6 สัดส่วน 100% เป็นข้าวที่พัฒนาพันธุ์มาจากข้าวขาวดอกมะลิ 105 ผ่านกระบวนการเพาะงอก โดยนำข้าวเปลือกไปแช่น้ำเพื่อบ่มให้ข้าวงอก และเกิดการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างชีวเคมี ข้าวที่ผ่านการงอกจะเป็นข้าวที่มีสักษณะความนุ่มใกล้เคียงกับข้าวขาวหอมมะลิ แต่มีความเหนียวมากกว่าและมีกลิ่นหอม ข้าวกล้องงอกจะมีสารอาหารครบทุกกลุ่มที่จำเป็นต่อร่างกาย ทั้งใยอาหาร โปรตีน ไขมัน วิตามิน ธาตุอาหาร คาร์โบไฮเดต และสารอาหารที่มีประโยชน์ได้แก่ สารแกมมา ออไรซานอล (Gamma-Oryzanal) และสารกาบา (GABA: Gamma Amino Butyric Acid) ข้าวกล้องงอกมีสาร GABA สูงกว่าข้าวกล้องธรรมดาถึง 15.2-19.5 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
กาแฟสูตรผสมสารสกัดจากถั่วขาว ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี่ ช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์อัลฟาอะไมเลส*ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตลดลง (Block แป้ง) (เอนไซม์อัลฟาอะไมเลส* คือ เอนไซม์ที่ช่วยย่อยแป้งให้เป็นโมเลกุลเล็กลงจึงส่งผลให้อาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลที่เรารับประทานเข้าไปถูกดูดซึมนำไปใช้เป็นพลังงาน)
กาแฟสูตรผสมแอล-คาร์นิทีน ให้พลังงาน 70 กิโลแคลอรี่ ช่วยขนส่งไขมันเข้าสู้ไมโทคอนเดรียเพื่อเผาผลาญและสร้างเป็นพลังงาน (Burn ไขมัน)
กาแฟปรุงสำเร็จชนิดผง ตราแอมฟี่เลสแคลทั้ง 2 สูตร ใช้ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานแต่ไม่ให้พลังงาน และมีส่วนผสมของไยอาหารอินูลิน 5,000 มิลลิกรัม หรือ 1/5 ของความต้องการต่อวันทั้งหมด (25,000 มิลลิกรัม) ซึ่งใยอาหารอินูลิน เป็นอาหารของจุลินทรีย์ที่เป็น มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารและเพิ่มการดูดซึมแคลเซี่ยม
แอลคาเนทีน (L-Carnitine) ในกาแฟแอมฟี่เลสแคล เลือกใช้แอลคานีทีนบริสุทธิ์ 100% ของบริษัท Swiss Life-Science Company Lonza จากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นบริษัทที่ได้การรับรองมาตรฐานระดับโลก ทั้งนี้ สำหรับแอลคาร์นีทีนทั่วไปในท้องตลาดจะมีเกรดและความบริสุทธิ์ของแอลคาร์นีทีนแตกต่างกัน ตั้งแต่ 40% จนถึง 100%
เมล็ดกาแฟอาราบิก้า “แอมฟี่” เป็นผลผลิตจากโครงการปลูกพืชทดแทนการปลุกฝิ่นของโครงการพัฒนาดอยตุง จังหวัดเชียงราย ด้วยความมุ่งมั่น ในการทำลายยาเสพติดให้หมดไปจากประเทศไทย แอมเวย์ภูมิใจที่ได้มีส่วนร่วมสนับสนุนในการสร้างงานและรายได้แก่ชาวบ้านกว่า 27 หมู่บ้านในครงการ จึงไม่เพียงแต่รสชาติที่เป็นเลิศ “แอมฟี่” ยังเป็นส่วนหนึ่งของความหวัง ความฝัน และโอกาส ที่หยิบยื่นกลับคืนสู่สังคมไทย